となりの医師のアタマの中 は?

鹿児島県で内科医をしています。日々の記録を綴ります。

トンテキ

結局夕飯はトンテキにしました。

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①米

お米は雑穀米です。

いつもの4kg 998円の白米に、クレジットカードポイントで交換した十穀を加えて炊きました。

もちろん、炊飯器は新しく買ったものです。

温泉卵は、loilで28分で作ったものです。

 

②主食:トンテキ

100g 98円で買った豚ロース2枚を使いました。

1. 豚ロース肉の筋/脂身に切れ目を入れます
2. 両面に軽く塩コショウを振ります
3. 両面に薄く小麦粉を塗します
4. 熱したフライパンで焼いて
5. タレをかけて煮詰めて完成

 

タレ:醤油大さじ2杯、みりん大さじ2杯、オイスターソース大さじ1杯、

   砂糖小さじ1杯、ショウガニンニク少々

 

③味噌汁

 貰い物のインスタントにお湯を入れて作った簡単なものです。

 

 全部で300円未満のご飯でしたが十分満足できました。

 食費を月2万円以内としているので、1食で500円未満で済むのはいい内容です。

 炊飯器(時間予約)もloilも全自動ですので、トンテキを焼いている間に全て自動で作られているので

 トンテキに集中していても十分でした。

 美味しく、便利に、料理をサポートしてくれるので本当に助かります。

 

 炊飯器

 loil

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