本日はカツオ漬け丼を作りました。 ①カツオの漬け作り カツオの刺身を1パック買ってきました。 デカいですが、これで500円のお値打ち商品。 みりん:料理酒=2:1の割合で混ぜ、火を通してお酒を飛ばします。 その後、みりんと同容量の醤油を加えて完成。 生…
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